Onde comer saudável e gostoso na Asa Norte, em Brasília

Comida saudável tem fama de ser sem graça. A Saucker existe para mudar essa ideia: o prato precisa ser gostoso primeiro, e saudável vem como consequência dos ingredientes e do jeito de cozinhar. Fica na Asa Norte, na comercial da 702/703, e serve do almoço à pizza da noite.

Saudável, sim. Mas gostoso primeiro

O nome da casa já diz o plano. Saucker junta duas palavras alemãs: sauber, que quer dizer limpo, e lecker, que quer dizer gostoso. Na prática, isso significa massa dourada, molho encorpado e casquinha crocante, com receitas desenvolvidas ao longo de três décadas pela fundadora, a Denise.

Todo o cardápio é livre de glúten. Você não precisa ter nenhuma restrição para comer aqui; quem tem, come junto, na mesma mesa.

O que pedir em cada horário

No almoço, até as 16h

• Saladas: a Salada Saucker, com atum, grão-de-bico, ovo de codorna e ervas; a Caesar; a Primavera, com maçã crocante.
• Clássicos: parmegiana de filé ou de frango, picadinho com farofa de cebola e banana-da-terra, strogonoff de palmito com cogumelos.
• Massas: lasanha à bolonhesa, fettuccine tradicional ou de espinafre e nhoque de batata-doce com gergelim preto.

À tarde, entre 16h e 18h

A cozinha faz uma pausa, mas a loja segue aberta para café, sobremesa e compras. Vale um milkshake, uma soda italiana ou o brownie com gelato.

À noite, das 18h às 22h

É a hora das pizzas, como a Saucker, a Marguerita, a de Alho Poró e duas veganas, e dos burgers proteicos, no pão brioche ou australiano, com nomes bem mineiros.

Para quem tem restrição

Cada item do cardápio traz selos: sem leite, sem lactose, sem ovo, vegano ou sem açúcar. Em vários pratos dá para trocar o queijo por uma versão sem lactose ou vegana. Se tiver qualquer dúvida, pergunte à equipe antes de pedir.

Como chegar e reservar

• Endereço: SCRN 702/703, Bloco H, Loja 01, Asa Norte, Brasília/DF. É a única unidade.
• Horário da loja: segunda a sábado, 11h às 22h; domingo, 12h às 22h.
• Reservas e pedidos: WhatsApp (61) 9 9508-4161.

Prefere comer em casa? A Saucker tem delivery próprio na Asa Norte, Asa Sul, Noroeste e Sudoeste, das 11h às 19h.